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usdt数字货币交易平台(www.caibao.it):烤茄子,豆沙包,拌海蜇,豆腐肉的做法送你,好吃

admin2021-03-1388

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2021-03-12 21:09 吃货吃货

铁板烤茄子

做法:1、茄子洗净后,切掉根部,切成一厘米厚左右的茄子片,片不要太薄,熟后就没有肉肉的口感了,然则也不能太厚,太厚又不容易熟。

2、牛排机预热,刷一层薄薄的食用油,没有牛排机可以用平底锅,或者电饼铛,把茄子放在牛排机上,茄子外面还要刷一层食用油,茄子对照吸油,只有刷了油,茄子才加倍软嫩多汁,这是第一个要害点。

3、盖上上盖,茄子稍微有点软,可以90度转一下,这样受热会平均一些,再盖上盖子,一直到茄子变软。

4、刷一层原味烧烤酱,也可以用自己喜欢的其余口味的烧烤酱,另有香辣、奥尔良、黑胡椒味道的,老板说:酱料是很主要的,直接决议了制品的口味,以是选择酱料很主要,这是第二个要害点。再撒一层芝麻和孜然粉,最后撒上葱花和小米椒段。

糯米豆沙包

质料:糯米500克 水适量 糖20克 红豆沙200克 南瓜籽少许

做法:

1、糯米提前浸泡4 小时以上,加少许水煮熟(浸泡过的糯米吸水量不大,要比平时煮饭少许多),小心煮糊,关火后“焖”是必须滴,这样糯米才气软透。

2、趁热拌入一大匙糖,拌匀。

3、准备好所需的糯米和豆沙馅。

4、取100克左右的糯米在保鲜膜上(可以在保鲜膜上先抹点水防沾),压平。

5、中央放上豆沙馅。用保鲜膜协助收圆。去掉保鲜膜 ,在外面放一些竖果装饰即可

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凉拌海蜇紫甘蓝

质料:海蜇一袋250克、紫甘蓝50克、黄瓜50克、盐、生抽、橄榄油、白醋、辣椒油、蒜末

做法

1. 准备好所需要的质料,海蜇用凉拌洗濯浸泡。

2. 紫甘蓝和黄瓜切丝。

3. 把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中。

4. 加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油,搅拌平均即可。

夹心豆腐炒肉

质料:夹心豆腐400克、猪瘦肉150克、红尖椒3个、食盐2克、生抽1茶匙、蚝油2克、料酒1茶匙、高汤1大勺、油10毫升

做法:

1.夹心豆腐洗清洁对半切开,猪瘦肉洗清洁切薄片,红尖椒洗净切小片

2.猪瘦肉加入料酒,耗油,生抽搅拌匀,腌制30分钟左右

3.起锅烧油,放入猪瘦肉滑炒,炒散炒香铲出

4.锅底添油,放入红尖椒炒香,放入豆腐煸炒2分钟左右

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