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皇冠信用盘(www.hg108.vip):今日出伏,再忙也别忘吃这“5鲜”,清热润燥,赶走“秋老虎”

admin2022-08-2621足球免费推介

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8月25日出伏,预示着秋天真正的来了,气温会越来越凉爽,也会越来越干燥,“秋老虎”还要持续一段时间。因此,我们要注意调整自己的饮食,饮食均衡,老话说“出伏尝5鲜,安康一整年”。这5鲜正适合出伏后食用,也多是应季的时令蔬菜,常做给家人吃,清热润燥赶走“秋老虎”,一起来了解下吧。

生蚝

生蚝又名牡蛎,秋季正是生蚝的最佳赏味期,肉肥汁多味鲜,可以碳烤、生吃、煎蛋、也可加工制成蚝干,蚝油。生蚝营养丰富,素有“海底牛奶”的美称,里边含有丰富的微量元素,蛋白质,尤其是人体所缺的锌元素是非常高的,食用后有助于骨骼生长。

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推荐食谱:生蚝炒鸡蛋

【食材】:生蚝 适量、鸡蛋 适量、盐 1小勺、白胡椒粉 少许、葱蒜末 适量、料酒 1勺、淀粉 适量

【做法】:

1、生蚝用流水冲洗,避免有壳,然后撒上一点淀粉轻轻抓匀,把脏东西都吸附,再次清洗干净。

2、把鸡蛋敲入碗里,打成鸡蛋液,放胡椒粉、少许盐、料酒拌匀;

3、冷锅放适量油,微热之后开中小火,倒入蒜末炒香,先放入生蚝煸炒一会儿;

4、放入蚝油翻炒调味,然后淋入鸡蛋液,待蛋液底部凝固再轻轻翻炒几下。

5、炒制鸡蛋液熟了,加入葱花翻炒均匀即可,营养又美味的生蚝炒蛋完成。

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梨子

秋季最常见的当季水果就是梨了。梨在古代素有“百果之宗”的美誉,味道甘甜,含有大量的水分,有润肺止咳的功效,尤其在秋天梨有助于缓解“秋燥”,实为果中之上品,倍受人们喜爱。

推荐食谱:冰糖红酒梨

【食材】:雪梨 2个、红酒 适量、冰糖 适量、丁香 少许、桂皮 1小块

【做法】:

1、把梨削皮,挖出梨心,用挖球器挖成小球,也可以切成一瓣一瓣待用;

2、切好梨块放入小奶锅中,倒入适量的红酒,红酒最好是能淹没梨子,还放点冰糖、丁香、桂皮,大火煮沸后转中小火,盖上盖子焖煮20分钟左右;

3、喜欢软一些就煮久一点,然后关火浸泡上色,梨子颜色会随着密封浸泡后越来越漂亮。

4、取出梨块摆盘,将剩余的红酒汁开大火煮几分钟煮至浓稠,随即淋在梨上即可食用。

茄子

秋季宜多吃茄子,茄子是秋季上市的蔬菜之一,这个时候的新鲜茄子水嫩,含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D及蛋白质,并且秋茄子有祛湿降暑,由内而外的除燥去火气。

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