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山西晋城一周天气预报:市民为留家抗疫贮备罐头 营养师教若何「食得有营」

admin2020-10-2351

在新冠肺炎疫情下,不少市民都留在家中抗疫,而为免外出,都市贮备罐头等存放期较长的粮食。有营养师就教人人食罐头若何可以「食得有营」。有人说:「由于我们住得偏远,基本上我们甚么都买回来。」雪柜摆满蔬菜、冻肉另有饮品。储物柜亦有种种罐头、零食及即食面。在影片分享网站教人煮食的苏小姐,近期每次去超市都市买跨越两星期的物品。苏小姐说:「买了许多肉类、鸡翼、猪扒以及面包。蔬菜方面,只管选择不那么容易烂的。」粮油食品商就指,可存放较久的罐头,近期销量大增。粮油食品供应商李丰年指:「午餐肉最多或咸牛肉,或豆豉鲮鱼或吞拿鱼,这些最受迎接。由于最简朴,一打开,譬如煮面,放一条鱼上去就可以。」罐头一样平常给人的印象都对照不康健,钠含量亦较高,但有营养师示意,若是明白选择,都可以「食得有营」。高级营养师余思行示意:「蛋白质方面,吞拿鱼、沙甸鱼,这些实在很康健的。罐头还可以选豆类,例如红腰豆、鸡心豆、干豆类营养价值非常好。」许多人都市「抢米」储粮,但亦有其他替代选择。余思行说:「通粉、意粉,另有薯仔、蕃薯都是属于淀粉质的器械,只管选一些高纤的、多纤维的,红米、糙米对照好。」营养师亦建议自制急冻蔬菜,例如灼熟西兰花以冰水急冻,再用密实袋包好放入冰柜,可以存放几个月;水果就建议买耐放的橙、西瓜或奇异果等。
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